مجموعة اختبار السلفوناميدات
مجموعة اختبار السلفوناميدات عبارة عن اختبار للكشف السريع عن مضادات السلفوناميدات الحيوية في حليب البقر الخام والمخلوط عند أو أقل من المستويات القصوى للبقايا (MRL).
الوصف
مجموعة اختبار السلفوناميدات عبارة عن اختبار للكشف السريع عن مضادات السلفوناميدات الحيوية في حليب البقر الخام والمخلوط عند أو أقل من المستويات القصوى للبقايا (MRL).
تستخدم السلفوناميدات على نطاق واسع كمضافات للأعلاف، خاصة لتسمين العجول والخنازير. تستخدم السلفوناميدات أيضًا في الطب البيطري لعلاج الالتهابات المعوية والتهاب الضرع وأمراض أخرى.
ولذلك قد توجد بقايا السلفوناميد في الأغذية ذات الأصل الحيواني مثل الأسماك والروبيان.
وفقًا لقانون إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والاتحاد الأوروبي-، فإن الحد الأقصى لبقايا جميع مواد مجموعة السلفوناميد- هو 100 جزء في المليار في العضلات والدهون والكبد والكلى، و100 جزء في المليار في الحليب.
